沙棘濃縮汁的四大營養價值

沙棘被國際醫藥學家和營養學家譽為人類21世紀最具發展前途的營養保健及醫藥植物，我國具有悠久的沙棘藥用歷史，是世界上沙棘醫用記載最早的國家，古代我國藏醫，蒙醫已將沙棘列為重要的藥用植物。

 

營養價值：

 

1.沙棘濃縮汁營養豐富，據測定其含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825-1100毫克，含糖7.5%-10%，含酸3%-5%。

 

2.沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%。

 

3.沙棘果實除加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

 

4.沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質。